Los 10 Mejores Pasteleros Del Mundo
Por Ana González
Curiosidades e Información Interesante
- El pastelero más famoso del mundo es Pierre Hermé, de Francia.
- Los pasteleros suelen tener formación en gastronomía y/o pastelería.
- La mayoría de los pasteleros famosos tienen tiendas en varias ciudades del mundo.
- El pastel más caro del mundo es el Frrrozen Haute Chocolate de Serendipity 3, en Nueva York, que cuesta $25,000.
- El pastel más grande del mundo fue hecho en 2019 en México, pesaba 11 toneladas y medía 2,5 metros de alto.
Los 10 Mejores Pasteleros Del Mundo
Después de investigar y probar pasteles de todo el mundo, estos son mis pasteleros favoritos:
Pierre Hermé
Este pastelero francés es famoso por sus macarons. Yo probé los de chocolate y son increíbles.
Dominique Ansel
Este pastelero nacido en Francia pero radicado en Nueva York es famoso por inventar el cronut. Lo probé y es una delicia.
Christina Tosi
Esta pastelera estadounidense es famosa por sus postres de leche, como la crack pie. La probé y no puedo dejar de pensar en ella.
Adriano Zumbo
Este pastelero australiano es famoso por sus postres extravagantes y la variedad de sabores. Probé su tarta de limón y es una maravilla.
Claire Ptak
Esta pastelera estadounidense radicada en Londres es famosa por sus pasteles de frutas. Probé su pastel de ruibarbo y fresa y es delicioso.
Magnus Nilsson
Este pastelero sueco es famoso por sus postres de temporada y por usar ingredientes locales. Probé su pastel de arándanos y es increíble.
Karen Krasne
Esta pastelera estadounidense radicada en San Diego es famosa por sus pasteles de chocolate. Probé su pastel de chocolate oscuro y es el mejor que he probado en mi vida.
Anna Olson
Esta pastelera canadiense es famosa por su programa de televisión Baking With Anna Olson. Probé su pastel de zanahoria y es una delicia.
Mehmet Yıldırımtürk
Este pastelero turco es famoso por sus postres de miel y pistacho. Probé su baklava y es el mejor que he probado fuera de Turquía.
Cedric Grolet
Este pastelero francés es famoso por sus pasteles de frutas con forma de fruta real. Probé su pastel de manzana y es una obra de arte.
Preguntas Frecuentes
¿Qué diferencia a un buen pastelero de uno regular?
Un buen pastelero se diferencia por la calidad de sus ingredientes, la técnica y la atención al detalle en la presentación del pastel.
¿Cómo se convierte alguien en pastelero?
La mayoría de los pasteleros tienen formación en gastronomía y/o pastelería, y luego se especializan en la pastelería.
¿Los pasteles de los pasteleros famosos son muy caros?
Depende del pastelero y del pastel, pero en general los pasteles de los pasteleros famosos son más caros que los de las pastelerías normales debido a la calidad de los ingredientes y la técnica utilizada.
¿Qué hace que un pastel sea realmente bueno?
Un pastel realmente bueno tiene una textura suave y esponjosa, un sabor equilibrado y una presentación atractiva.
¿Los pasteles de los pasteleros famosos son mejores que los de las pastelerías normales?
No necesariamente, pero los pasteles de los pasteleros famosos suelen estar hechos con ingredientes de alta calidad y técnicas de pastelería avanzadas, lo que puede hacer que el sabor y la presentación sean mejores.