{"id":143859,"date":"2026-10-19T02:02:34","date_gmt":"2026-10-19T02:02:34","guid":{"rendered":"https:\/\/educacion.cc\/?p=143859"},"modified":"2026-10-23T09:17:20","modified_gmt":"2026-10-23T09:17:20","slug":"los-10-mejores-restaurantes-de-latinoamerica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetaspro.es\/los-mejores\/los-10-mejores-restaurantes-de-latinoamerica\/","title":{"rendered":"Los 10 mejores restaurantes de latinoamerica"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/recetaspro.es\/los-mejores\/los-10-mejores-restaurantes-de-latinoamerica\/#Los_10_Mejores_Restaurantes_de_Latinoamerica\" >Los 10 Mejores Restaurantes de Latinoam\u00e9rica<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/recetaspro.es\/los-mejores\/los-10-mejores-restaurantes-de-latinoamerica\/#Por_Ana_Gonzalez\" >Por Ana Gonz\u00e1lez<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/recetaspro.es\/los-mejores\/los-10-mejores-restaurantes-de-latinoamerica\/#Curiosidades_y_datos_interesantes\" >Curiosidades y datos interesantes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/recetaspro.es\/los-mejores\/los-10-mejores-restaurantes-de-latinoamerica\/#1_Maido_%E2%80%93_Lima_Peru\" >1. Maido &#8211; Lima, Per\u00fa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/recetaspro.es\/los-mejores\/los-10-mejores-restaurantes-de-latinoamerica\/#2_Central_%E2%80%93_Lima_Peru\" >2. Central &#8211; Lima, Per\u00fa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/recetaspro.es\/los-mejores\/los-10-mejores-restaurantes-de-latinoamerica\/#3_Pujol_%E2%80%93_Ciudad_de_Mexico_Mexico\" >3. Pujol &#8211; Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/recetaspro.es\/los-mejores\/los-10-mejores-restaurantes-de-latinoamerica\/#4_A_Casa_do_Porco_%E2%80%93_Sao_Paulo_Brasil\" >4. A Casa do Porco &#8211; S\u00e3o Paulo, Brasil<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/recetaspro.es\/los-mejores\/los-10-mejores-restaurantes-de-latinoamerica\/#5_Don_Julio_%E2%80%93_Buenos_Aires_Argentina\" >5. Don Julio &#8211; Buenos Aires, Argentina<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/recetaspro.es\/los-mejores\/los-10-mejores-restaurantes-de-latinoamerica\/#6_El_Chato_%E2%80%93_Bogota_Colombia\" >6. El Chato &#8211; Bogot\u00e1, Colombia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/recetaspro.es\/los-mejores\/los-10-mejores-restaurantes-de-latinoamerica\/#7_Leo_%E2%80%93_Bogota_Colombia\" >7. Leo &#8211; Bogot\u00e1, Colombia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/recetaspro.es\/los-mejores\/los-10-mejores-restaurantes-de-latinoamerica\/#8_Isolina_%E2%80%93_Lima_Peru\" >8. Isolina &#8211; Lima, Per\u00fa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/recetaspro.es\/los-mejores\/los-10-mejores-restaurantes-de-latinoamerica\/#9_Lasai_%E2%80%93_Rio_de_Janeiro_Brasil\" >9. Lasai &#8211; R\u00edo de Janeiro, Brasil<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/recetaspro.es\/los-mejores\/los-10-mejores-restaurantes-de-latinoamerica\/#10_Mishiguene_%E2%80%93_Buenos_Aires_Argentina\" >10. Mishiguene &#8211; Buenos Aires, Argentina<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/recetaspro.es\/los-mejores\/los-10-mejores-restaurantes-de-latinoamerica\/#Preguntas_frecuentes\" >Preguntas frecuentes<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Los_10_Mejores_Restaurantes_de_Latinoamerica\"><\/span>Los 10 Mejores Restaurantes de Latinoam\u00e9rica<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Por_Ana_Gonzalez\"><\/span>Por Ana Gonz\u00e1lez<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<section>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Curiosidades_y_datos_interesantes\"><\/span>Curiosidades y datos interesantes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>De los 50 mejores restaurantes de Latinoam\u00e9rica, 10 se encuentran en M\u00e9xico, 9 en Brasil, 8 en Per\u00fa, 6 en Argentina, 4 en Chile, 4 en Colombia, 3 en Ecuador, 2 en Uruguay, 2 en Venezuela y 2 en Panam\u00e1.<\/li>\n<li>En el ranking de los 50 mejores restaurantes de Latinoam\u00e9rica, Maido de Lima, Per\u00fa, ha ocupado el primer puesto en tres ocasiones (2017, 2018 y 2019).<\/li>\n<li>En la lista de los 10 mejores restaurantes del mundo, seg\u00fan la revista Restaurant, dos se encuentran en Latinoam\u00e9rica: Central de Lima, Per\u00fa, y Pujol de Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico.<\/li>\n<li>Los ingredientes m\u00e1s utilizados en la cocina latinoamericana son el ma\u00edz, el arroz, la papa, el aguacate, el tomate, el chile, el cilantro y el lim\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Maido_%E2%80%93_Lima_Peru\"><\/span>1. Maido &#8211; Lima, Per\u00fa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Hice una reserva en Maido para celebrar mi aniversario de bodas y fue una de las mejores experiencias culinarias que he tenido. El chef Mitsuharu Tsumura combina la cocina japonesa con la peruana y crea platos \u00fanicos e innovadores. Prob\u00e9 el famoso nigiri de cuy, que estaba delicioso. Adem\u00e1s, el servicio es excepcional y te hacen sentir como en casa.<\/p>\n<p>Otros platos recomendados: el tiradito de langostinos y el omakase de sushi.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Central_%E2%80%93_Lima_Peru\"><\/span>2. Central &#8211; Lima, Per\u00fa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Central es otro de los restaurantes peruanos que ha sido reconocido como uno de los mejores del mundo. El chef Virgilio Mart\u00ednez utiliza ingredientes aut\u00f3ctonos de diferentes regiones del Per\u00fa y los transforma en platos sorprendentes. Cada plato tiene una historia detr\u00e1s y te lleva a un viaje culinario por el pa\u00eds.<\/p>\n<p>Otros platos recomendados: el cuy con ma\u00edz y el pulpo con aceituna y man\u00ed.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Pujol_%E2%80%93_Ciudad_de_Mexico_Mexico\"><\/span>3. Pujol &#8211; Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Fui a Pujol con mi esposo y nos encant\u00f3 la experiencia. El chef Enrique Olvera utiliza ingredientes mexicanos y t\u00e9cnicas modernas para crear platos tradicionales con un toque contempor\u00e1neo. Prob\u00e9 el famoso mole madre y fue una explosi\u00f3n de sabores en mi boca.<\/p>\n<p>Otros platos recomendados: el taco de escamoles y el chile en nogada.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_A_Casa_do_Porco_%E2%80%93_Sao_Paulo_Brasil\"><\/span>4. A Casa do Porco &#8211; S\u00e3o Paulo, Brasil<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A Casa do Porco es uno de los restaurantes m\u00e1s populares de S\u00e3o Paulo y no es para menos. El chef Jefferson Rueda se especializa en la cocina de cerdo y utiliza todas las partes del animal en sus platos. Prob\u00e9 el s\u00e1ndwich de panceta y fue una experiencia de otro mundo.<\/p>\n<p>Otros platos recomendados: el leit\u00e3o (cochinillo) y el tartar de cerdo.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Don_Julio_%E2%80%93_Buenos_Aires_Argentina\"><\/span>5. Don Julio &#8211; Buenos Aires, Argentina<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Don Julio es el lugar perfecto para disfrutar de un buen asado argentino. El restaurante cuenta con una amplia selecci\u00f3n de cortes de carne y una parrilla impresionante. Prob\u00e9 el bife de chorizo y estaba perfectamente cocido.<\/p>\n<p>Otros platos recomendados: el provoleta y el matambre al libro.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_El_Chato_%E2%80%93_Bogota_Colombia\"><\/span>6. El Chato &#8211; Bogot\u00e1, Colombia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El Chato es uno de los restaurantes m\u00e1s populares de Bogot\u00e1 y es conocido por su cocina de autor. El chef \u00c1lvaro Clavijo crea platos con ingredientes locales y t\u00e9cnicas modernas. Prob\u00e9 el risotto de arroz blanco y estaba delicioso.<\/p>\n<p>Otros platos recomendados: el cordero con pur\u00e9 de berenjena y el postre de banano con helado de coco.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Leo_%E2%80%93_Bogota_Colombia\"><\/span>7. Leo &#8211; Bogot\u00e1, Colombia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Leo es otro de los restaurantes colombianos que ha sido reconocido como uno de los mejores de Latinoam\u00e9rica. El chef Leonor Espinosa utiliza ingredientes de diferentes regiones del pa\u00eds y los transforma en platos creativos. Prob\u00e9 el arroz de camarones con coco y estaba espectacular.<\/p>\n<p>Otros platos recomendados: el pescado con salsa de tamarindo y el postre de guan\u00e1bana.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Isolina_%E2%80%93_Lima_Peru\"><\/span>8. Isolina &#8211; Lima, Per\u00fa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Isolina es uno de los restaurantes m\u00e1s tradicionales de Lima y es conocido por su cocina casera. El chef Jos\u00e9 del Castillo utiliza recetas familiares y las transforma en platos \u00fanicos. Prob\u00e9 el arroz con pato y estaba delicioso.<\/p>\n<p>Otros platos recomendados: el ceviche de conchas negras y el chicharr\u00f3n de calamar.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9_Lasai_%E2%80%93_Rio_de_Janeiro_Brasil\"><\/span>9. Lasai &#8211; R\u00edo de Janeiro, Brasil<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Lasai es uno de los restaurantes m\u00e1s exclusivos de R\u00edo de Janeiro y es conocido por su cocina de autor. El chef Rafa Costa e Silva utiliza ingredientes locales y t\u00e9cnicas modernas para crear platos sorprendentes. Prob\u00e9 el camar\u00f3n con caldo de coco y estaba incre\u00edble.<\/p>\n<p>Otros platos recomendados: el pulpo con pur\u00e9 de mandioca y el postre de maracuy\u00e1.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10_Mishiguene_%E2%80%93_Buenos_Aires_Argentina\"><\/span>10. Mishiguene &#8211; Buenos Aires, Argentina<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Mishiguene es un restaurante jud\u00edo que combina la cocina de Europa del Este con la argentina. El chef Tom\u00e1s Kalika utiliza ingredientes tradicionales y los transforma en platos modernos. Prob\u00e9 el latke de remolacha y estaba delicioso.<\/p>\n<p>Otros platos recomendados: el brisket y el knish de papas.<\/p>\n<\/section>\n<footer>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preguntas_frecuentes\"><\/span>Preguntas frecuentes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<dl>\n<dt>\u00bfCu\u00e1l es el mejor restaurante de Latinoam\u00e9rica?<\/dt>\n<dd>Seg\u00fan el ranking de los 50 mejores restaurantes de Latinoam\u00e9rica, Maido de Lima, Per\u00fa, ha ocupado el primer puesto en tres ocasiones (2017, 2018 y 2019).<\/dd>\n<dt>\u00bfCu\u00e1ntos restaurantes de Latinoam\u00e9rica est\u00e1n en la lista de los 50 mejores del mundo?<\/dt>\n<dd>En la lista de los 10 mejores restaurantes del mundo, seg\u00fan la revista Restaurant, dos se encuentran en Latinoam\u00e9rica: Central de Lima, Per\u00fa, y Pujol de Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico.<\/dd>\n<dt>\u00bfQu\u00e9 ingredientes son los m\u00e1s utilizados en la cocina latinoamericana?<\/dt>\n<dd>Los ingredientes m\u00e1s utilizados en la cocina latinoamericana son el ma\u00edz, el arroz, la papa, el aguacate, el tomate, el chile, el cilantro y el lim\u00f3n.<\/dd>\n<\/dl>\n<\/footer>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los 10 Mejores Restaurantes de Latinoam\u00e9rica Por Ana Gonz\u00e1lez Curiosidades y datos interesantes De los 50 mejores restaurantes de Latinoam\u00e9rica, 10 se encuentran en M\u00e9xico, 9 en Brasil, 8 en Per\u00fa, 6 en Argentina, 4 en Chile, 4 en Colombia, 3 en Ecuador, 2 en Uruguay, 2 en Venezuela y 2 en Panam\u00e1. 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