Filete de cerdo al horno: una receta sencilla para todos los gustos

¿Estás buscando una receta sencilla para preparar un delicioso filete de cerdo? Entonces, ¡has llegado al lugar correcto! El filete de cerdo al horno es una receta clásica y fácil de preparar que siempre resulta deliciosa. Esta receta es ideal para todos los gustos y ocasiones. Además, la preparación y el tiempo de cocción son relativamente cortos.

Ingredientes

2 filetes de cerdo de unos 200 gramos cada uno
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 cucharadita de romero
1 cucharadita de tomillo
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta

Preparación

Paso 1:

Para empezar, vamos a preparar los filetes de cerdo. Lava bien los filetes de cerdo y sécalos con un papel absorbente. Después, frota los filetes con la sal y la pimienta por ambos lados.

Paso 2:

A continuación, vamos a preparar la salsa de ajo. Para ello, tritura los dientes de ajo en un mortero. Añade el aceite de oliva, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.

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Paso 3:

Ahora, vamos a marinar los filetes de cerdo con la salsa de ajo. Extiende la salsa por ambos lados de los filetes y deja reposar durante al menos 15 minutos.

Paso 4:

Precalienta el horno a 200 ºC. Mientras tanto, coloca los filetes en una bandeja para horno y vierte el resto de la salsa de ajo sobre ellos.

Paso 5:

Introduce la bandeja con los filetes de cerdo en el horno y deja cocer durante unos 20 minutos. Al cabo de este tiempo, saca la bandeja del horno y deja reposar los filetes durante unos 5 minutos antes de servirlos.

Consejos

Para comprobar si los filetes están hechos, introduce un tenedor en el centro del filete. Si el tenedor sale caliente, significa que los filetes están hechos.
Si quieres darle un toque más especial a la receta, puedes añadir unas rodajas de limón al horno. Esto le dará un toque de sabor y aroma muy agradable.
También puedes añadir unas patatas a la bandeja. Para ello, pela y corta unas patatas en trozos pequeños, colócalas en la bandeja junto con los filetes y cocina todo junto.

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Servicio

Los filetes de cerdo al horno son una receta deliciosa y sencilla que seguro que te gustará. Puedes servirlos con una ensalada de verduras, una guarnición de patatas asadas o una salsa de tu elección. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta!

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