¿Qué son los churros?
Los churros son un postre típico de la gastronomía española. Se trata de una masa de harina de trigo frita en aceite o manteca. Esta masa se da forma de palitos o de una figura espiralada. Los churros se suelen servir con azúcar, miel o canela y, en algunos países, con salsas o helado.
Cómo preparar churros con Thermomix
Con una Thermomix, preparar churros es mucho más fácil. Con el robot de cocina podrás preparar la masa, freírla y servirla en un plis plas.
Ingredientes para hacer churros con Thermomix
- 250 g de harina de trigo
- 2 huevos
- 250 ml de agua
- 1 cucharada de aceite
- 1/2 cucharadita de sal
- Aceite para freír
- Azúcar para decorar
Preparación de los churros con Thermomix
- Pon en el vaso de la Thermomix el agua, el aceite y la sal y programa 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
- Añade la harina y los huevos y mezcla 15 segundos, velocidad 6.
- Vacía la masa en una manga pastelera con boquilla rizada.
- Calienta abundante aceite en una sartén y, cuando esté caliente, fríe los churros por tandas.
- Cuando estén dorados, sácalos del aceite y escurre el exceso de aceite sobre un plato con papel de cocina.
- Espolvorea los churros con azúcar.
- Sirve los churros calientes.
Consejos para hacer churros con Thermomix
- Es importante que el aceite esté muy caliente para que los churros se doren bien por fuera y se cocinen por dentro.
- Puedes añadir alguna especia, como canela o cardamomo, para aromatizar la masa.
- Una vez fríos, los churros se conservan mejor si los guardas en un recipiente hermético.
- Los churros también se pueden preparar al horno.
Otras recetas de churros con Thermomix
Churros con sirope de chocolate
Los churros con sirope de chocolate son una auténtica delicia. Para prepararlos con Thermomix necesitas los siguientes ingredientes:
- 250 g de harina de trigo
- 2 huevos
- 250 ml de agua
- 1 cucharada de aceite
- 1/2 cucharadita de sal
- 200 g de chocolate negro
- 200 ml de nata para montar
- Aceite para freír
Preparación de los churros con sirope de chocolate
- Pon en el vaso de la Thermomix el agua, el aceite y la sal y programa 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
- Añade la harina y los huevos y mezcla 15 segundos, velocidad 6.
- Vacía la masa en una manga pastelera con boquilla rizada.
- Calienta abundante aceite en una sartén y, cuando esté caliente, fríe los churros por tandas.
- Cuando estén dorados, sácalos del aceite y escurre el exceso de aceite sobre un plato con papel de cocina.
- Pon en el vaso de la Thermomix el chocolate y la nata y programa 5 minutos, temperatura 50º, velocidad 4.
- Sirve los churros calientes acompañados del sirope de chocolate.
Churros rellenos con Thermomix
Los churros rellenos son una versión espectacular de esta receta. Para prepararlos con Thermomix necesitas los siguientes ingredientes:
- 250 g de harina de trigo
- 2 huevos
- 250 ml de agua
- 1 cucharada de aceite
- 1/2 cucharadita de sal
- 100 g de chocolate para rellenar
- 100 g de nata para montar
- Aceite para freír
Preparación de los churros rellenos
- Pon en el vaso de la Thermomix el agua, el aceite y la sal y programa 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
- Añade la harina y los huevos y mezcla 15 segundos, velocidad 6.
- Vacía la masa en una manga pastelera con boquilla rizada.
- Calienta abundante aceite en una sartén y, cuando esté caliente, fríe los churros por tandas.
- Cuando estén dorados, sácalos del aceite y escurre el exceso de aceite sobre un plato con papel de cocina.
- Pon en el vaso de la Thermomix el chocolate y la nata y programa 5 minutos, temperatura 50º, velocidad 4.
- Rellena los churros con la crema de chocolate y sírvelos calientes.
Conclusión
Los churros son un postre típico de la gastronomía española. Son unos deliciosos palitos fritos con forma de espiral que se suelen servir con azúcar, miel o canela. Con una Thermomix, preparar churros es mucho más fácil. Con el robot de cocina podrás preparar la masa, freírla y servirla en un plis plas. Además, existen diferentes recetas para preparar churros con Thermomix, como los churros con sirope de chocolate o los churros rellenos. ¡Son una auténtica delicia!
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