Causa de pollo con verduras, un plato nutritivo y fácil de preparar

La causa de pollo con verduras es un plato delicioso y nutritivo, ideal para los días de semana. Esta receta es fácil de preparar y además es muy versátil, puedes cambiar los ingredientes según tus preferencias. ¡Aquí te decimos cómo prepararla!

Ingredientes

1/2 kilo de papa

3 huevos cocidos

1/2 kilo de pollo deshilachado

2 zanahorias ralladas

1/2 taza de aceite de oliva

1/2 cebolla picada

2 tomates picados

2 ajíes picados

2 cucharadas de jugo de limón

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1

Cocina la papa en agua con sal hasta que esté suave. Escurre el agua y deja enfriar.

Paso 2

En un sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, los tomates, los ajíes, el pollo y las zanahorias hasta que estén bien cocidos. Agrega el jugo de limón, sal y pimienta al gusto y revuelve todo bien.

Paso 3

En un recipiente, mezcla la papa cocida con los huevos cocidos y la mezcla de verduras y pollo. Revuelve bien para que todos los ingredientes queden bien distribuidos.

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Paso 4

Vierte la mezcla en un molde engrasado con aceite y alisa la superficie. Hornea a 180°C por 25 minutos o hasta que esté bien dorada.

Servir

La causa de pollo con verduras se puede servir caliente o fría. Se puede acompañar con una ensalada de lechuga y tomate para aportar más nutrientes. ¡Ya está lista para disfrutar!

¿Cómo se prepara la causa de pollo con verduras de manera saludable?

Para preparar la causa de pollo con verduras de manera saludable, necesitarás los siguientes ingredientes:

-1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada

-1/2 taza de zanahorias ralladas

-1/2 taza de maíz

-1/2 taza de cebolla picada

-1/4 taza de aceite de oliva

-1/4 taza de vinagre balsámico

-1/4 taza de cilantro picado

-Sal y pimienta al gusto

1. Precalienta el horno a 375°F.

2. En un tazón grande, mezcla la pechuga de pollo desmenuzada, la zanahoria rallada, el maíz, la cebolla picada, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el cilantro picado, sal y pimienta.

3. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

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4. Coloca la mezcla en una fuente para hornear engrasada y hornea por 20 minutos, hasta que esté bien caliente.

5. Sirve caliente y disfruta.

¿Qué verduras se pueden usar para preparar la causa de pollo saludablemente?

Las verduras recomendadas para preparar la causa de pollo saludablemente son: papa, zanahoria, calabacín, choclo, ají amarillo, cebolla, tomate, apio, perejil y albahaca. Estas verduras pueden ser usadas en cualquier combinación o cantidad que desees. Además, también puedes agregar algunas especias para darle más sabor.

¿Qué otros alimentos se pueden usar para preparar la causa de pollo saludablemente?

Algunos otros alimentos saludables para preparar una causa de pollo son: patatas, remolachas, pepinos, tomates, pimientos, aguacates, calabacín, perejil, albahaca, cilantro, cebollas, aceitunas, champiñones, arroz integral, frijoles, quinoa, garbanzos, lentejas, zanahorias, maíz, calabaza, zapallos y espinacas.