Pechugas rellenas de jamón y queso al horno con salsa

Esta receta es ideal para cualquier ocasión especial, ya que su preparación es sencilla y los ingredientes son fáciles de encontrar. Las pechugas rellenas de jamón y queso al horno con salsa son un plato muy sabroso, perfecto para una cena en familia.

Ingredientes

4 pechugas de pollo.

4 lonchas de jamón.

4 lonchas de queso.

Aceite de oliva.

Sal y pimienta.

2 cucharadas de mantequilla.

1 cucharada de harina.

1 taza de caldo de pollo.

2 cucharadas de mostaza.

Preparación

Precalentar el horno a 200°C.

Colocar las pechugas de pollo sobre una superficie plana y aplastarlas con un rodillo.

Colocar una loncha de jamón y una loncha de queso sobre cada pechuga.

Envolver cada pechuga con el jamón y el queso.

Colocar las pechugas en una fuente de horno y rociarlas con aceite de oliva, sal y pimienta.

Hornear por 25 minutos.

Mientras tanto, derretir la mantequilla en una sartén.

Añadir la harina y cocinar por 1 minuto.

Incorporar el caldo de pollo y cocinar por 3 minutos.

Añadir la mostaza y cocinar por 1 minuto más.

Retirar del fuego y servir la salsa con las pechugas rellenas de jamón y queso al horno.

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Conclusión

Esta receta de pechugas rellenas de jamón y queso al horno con salsa es muy sencilla de preparar y seguramente a todos los miembros de la familia les encantará. Además, es una alternativa saludable y nutritiva para una comida o cena especial.

¿Cómo se preparan las pechugas rellenas de jamón y queso al horno con salsa?

Para preparar pechugas rellenas de jamón y queso al horno con salsa, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 4 pechugas de pollo sin hueso

– 4 lonchas de jamón york

– 4 lonchas de queso

– 1/4 taza de pan rallado

– 1/4 taza de parmesano rallado

– 1 cucharada de hierbas secas

– 1/4 taza de aceite de oliva

– 1/4 taza de vino blanco

– 1/4 taza de caldo de pollo

– 2 cucharadas de mantequilla

– Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar:

1. Precalienta el horno a 190°C.

2. Corta cada pechuga a lo largo y abre cada una como un libro. Salpimienta a gusto.

3. Coloca una loncha de jamón y una loncha de queso en el centro de cada pechuga y ciérrala.

4. Mezcla el pan rallado con el parmesano y las hierbas secas en un plato hondo.

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5. En otro plato hondo, mezcla el aceite de oliva, el vino blanco y el caldo de pollo.

6. Sumerge cada pechuga en la mezcla de aceite y luego en la mezcla de pan rallado.

7. Coloca las pechugas en una fuente para hornear y cubre con la mantequilla.

8. Hornea por 25-30 minutos hasta que estén bien doradas.

9. Sirve con salsa al gusto.

¡Y listo! Disfruta de esta deliciosa receta de pechugas rellenas de jamón y queso al horno con salsa. ¡Esperamos que te haya gustado!

¿Cuánto tiempo lleva cocinar las pechugas rellenas de jamón y queso al horno con salsa?

Las pechugas rellenas de jamón y queso al horno con salsa generalmente toman alrededor de 45 minutos para cocinar. Esto incluye un tiempo de preparación de 15 minutos, un tiempo de cocción de 25 minutos y un tiempo de reposo de 5 minutos.

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