Delicioso pastel de acelga con pollo
¿Estás buscando una receta saludable para compartir con tu familia? ¡Mira esta receta de pastel de acelga con pollo! Esta receta es fácil de preparar, nutritiva y llena de sabor. La mezcla de acelga, pollo, especias y queso hará que tus invitados no puedan resistirse a pedir más.
Ingredientes
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 500 gramos de acelga, finamente picada
- 400 gramos de pechuga de pollo deshuesada y desmenuzada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 huevo
- 3 cucharadas de queso rallado
- 1 taza de pan rallado
- 1 taza de leche
Preparación
Precalienta el horno a 200°C.
Paso 1
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que estén suaves. Agrega la acelga y cocina durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Paso 2
Agrega el pollo, el tomillo, la sal y la pimienta. Cocina hasta que el pollo esté bien cocido, revolviendo de vez en cuando. Retira del fuego y deja enfriar.
Paso 3
En un recipiente grande, mezcla el huevo, el queso, el pan rallado, la leche y la mezcla de pollo y acelga. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Paso 4
Vierte la mezcla en un molde para pastel engrasado. Hornea durante 40-45 minutos, hasta que el pastel esté dorado y bien cocido.
¡Disfruta!
¡Tu pastel de acelga con pollo está listo para servir! ¡Es una receta fácil, saludable y deliciosa que seguramente se convertirá en una de tus favoritas!
¿Cómo se hace el pastel de acelga con pollo?
Ingredientes:
– 2 tazas de acelga, picada
– 2 tazas de pollo, desmenuzado
– 2 cucharadas de aceite
– 1 cebolla mediana, finamente picada
– 2 dientes de ajo, finamente picados
– 1/2 taza de pasas
– 1/2 taza de almendras laminadas
– 2 huevos
– 1/2 taza de leche
– 1/2 taza de queso rallado
– 1/4 cucharadita de nuez moscada
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde de pastel de 8×8 pulgadas (20×20 cm).
2. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
3. Agrega la acelga y el pollo y cocina hasta que la acelga esté tierna, aproximadamente 8 minutos. Retira del fuego.
4. Agrega las pasas, las almendras y los huevos a la mezcla de acelga y pollo. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
5. Agrega la leche, el queso, la nuez moscada, sal y pimienta. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
6. Vierte la mezcla en el molde preparado. Hornea durante 30 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y la parte superior se sienta firme al tacto.
7. Retira del horno y deja enfriar antes de servir. ¡Disfruta!
¿Cuáles son los ingredientes para hacer un pastel de acelga con pollo?
Ingredientes:
– 1 cucharada de aceite
– 1/2 cebolla picada
– 1 diente de ajo picado
– 500 g de acelga lavada y cortada
– 2 cucharadas de mantequilla
– 200 g de pechuga de pollo picada
– 2 cucharadas de harina
– 1/2 taza de leche
– 1 cucharada de queso parmesano
– 1/4 taza de nuez picada
– 1/4 taza de albahaca fresca picada
– Sal y pimienta al gusto
– 1/2 taza de queso mozzarella rallado
– 1/2 taza de pan rallado
Para el relleno:
– 2 huevos
– 1/4 taza de leche
– 2 cucharadas de mantequilla derretida
– 1/4 taza de queso parmesano
– 1/4 taza de albahaca fresca picada
– Sal y pimienta al gusto
Para la masa:
– 2 tazas de harina
– 1 cucharada de levadura en polvo
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de mantequilla fría
– 2 cucharadas de leche fría
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