Receta fácil y rápida de crema pastelera flanin sin huevo
La crema pastelera es uno de los postres más tradicionales y populares de nuestro país. Se trata de una crema de origen francés muy versátil y con un sabor muy dulce. Es muy común encontrarla como relleno de tartas, pasteles y flanes. La receta tradicional incluye huevo, pero en este artículo te vamos a enseñar cómo hacerla sin huevo.
Ingredientes para hacer crema pastelera flanin sin huevo
- 1 litro de leche entera
- 200 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de maicena
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 vaina de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla
Paso a paso para preparar la crema pastelera flanin sin huevo
Paso 1:
Pon la leche en una cazuela y lleva a ebullición. Mientras tanto, mezcla la maicena, la harina de trigo y el azúcar en un bol. Añade un poco de leche caliente para hacer una pasta homogénea.
Paso 2:
Cuando la leche hierva, añade la mezcla de maicena, harina y azúcar y remueve constantemente para evitar que se formen grumos. Deja cocer a fuego medio hasta que espese.
Paso 3:
Una vez que la crema esté espesa, añade la vainilla y la mantequilla. Mezcla bien y retírala del fuego. Deja enfriar y luego puedes usarla para rellenar tartas, pasteles y flanes.
¡Listo!
Ya tienes la crema pastelera flanin sin huevo lista para usar. ¡A disfrutar de esta deliciosa receta!
¿Cómo se hace crema pastelera flanin sin huevo?
La receta para hacer crema pastelera flanin sin huevo es la siguiente:
Ingredientes:
– 1 litro de leche
– ½ taza de azúcar
– 2 cucharadas de maicena
– 1 cucharada de vainilla
Preparación:
1. En una olla grande, colocar la leche y el azúcar y calentar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
2. En un recipiente aparte, mezclar la maicena con un poco de leche fría hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agregar la mezcla de maicena a la leche caliente y mezclar bien con una cuchara de madera.
4. Dejar hervir a fuego lento durante unos minutos, revolviendo de vez en cuando.
5. Retirar del fuego y agregar la vainilla. Mezclar bien.
6. Dejar enfriar y servir.
¿Cómo se hace flanin sin huevo y con crema pastelera?
Para preparar un flanin sin huevo y con crema pastelera, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 ml de leche
– 2 cucharadas de maicena
– 2 cucharadas de azúcar
– 2 cucharadas de mantequilla
– 1/2 taza de crema pastelera
Preparación:
1. Calienta la leche en una cacerola a fuego medio.
2. Cuando la leche esté caliente, agrega la maicena, el azúcar y la mantequilla y mezcla bien hasta que se disuelvan todos los ingredientes.
3. Reduce el fuego y deja que se espese un poco la mezcla.
4. Retira del fuego y agrega la crema pastelera. Mezcla bien hasta que esté bien integrada.
5. Vierte la mezcla en un molde para flan y colócalo en el horno precalentado a 180°C durante 25 minutos.
6. Retira del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarlo.
7. Decora con crema pastelera y frutas al gusto.
¡Y listo! Tu flanin sin huevo y con crema pastelera estará listo para disfrutar.
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