Delicioso soufflé de atún al horno
¿Buscas una receta sencilla y deliciosa para preparar un soufflé de atún al horno? Aquí tienes la solución. Esta receta, muy sencilla, es perfecta para sorprender a tus invitados. ¡No dejes de probarla!
Ingredientes
- 2 latas de atún en aceite
- 3 huevos
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 vaso de leche
- 2 cucharadas de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Comienza por precalentar el horno a 180°C. En una sartén con un poco de aceite, saltea el atún durante unos minutos. En un recipiente mezcla los huevos con el queso parmesano, el perejil, la sal y la pimienta. Añade el atún y mezcla bien.
Salsa blanca
En una cacerola, derrite la mantequilla y añade la harina. Remueve durante un minuto, luego agrega la leche poco a poco mientras remueves para evitar que se formen grumos. Deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos, hasta que la salsa esté espesa. Añade esta salsa al recipiente con el atún y los huevos y mezcla bien.
Cocción
Vierte la mezcla en un molde para soufflé engrasado y hornea durante 30 minutos. Para comprobar que está cocinado, introduce un palillo en el centro del soufflé: si sale limpio, el soufflé está listo.
Servir
Retira el soufflé del horno y déjalo reposar unos minutos antes de servirlo. ¡A disfrutar!
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un soufflé de atún al horno?
– 4 lonchas de atún en aceite
– 3 huevos
– 2 cucharadas de harina
– 1 cucharada de alcaparras
– 1 cucharada de perejil picado
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta
– 1/4 taza de leche
– 2 cucharadas de queso parmesano rallado
– 2 cucharadas de mantequilla
¿Cómo se prepara un soufflé de atún al horno?
Ingredientes:
– 200 gramos de atún enlatado en aceite
– 2 huevos
– 100 gramos de queso parmesano rallado
– 50 gramos de harina
– 2 cucharadas de mantequilla
– 1 cucharadita de mostaza
– ½ cucharadita de sal
– ½ cucharadita de pimienta
– 2 dientes de ajo
– 2 cucharadas de perejil picado
– ½ taza de leche
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. En un recipiente mezcla los huevos con el queso parmesano rallado, la harina, la mantequilla, la mostaza, la sal, la pimienta, los ajos y el perejil picado.
3. Agrega el atún enlatado y mezcla bien.
4. Agrega la leche y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. Engrasa un molde para soufflé con mantequilla y vierte la masa.
6. Introduce el molde en el horno precalentado y cocina durante 30 minutos.
7. Saca del horno y sirve.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar un soufflé de atún al horno?
Un soufflé de atún al horno tarda alrededor de 30-35 minutos en prepararse. Esto incluye el tiempo de preparación y el tiempo de cocción.
¿Qué ingredientes necesito para preparar un soufflé de atún al horno?
-1 lata de atún en aceite
-3 huevos
-50 gramos de mantequilla
-3 cucharadas de harina
-200 ml de leche
-1 cucharadita de sal
-Pimienta al gusto
-50 gramos de queso rallado
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