¿Qué es el bizcocho de chocolate en sartén?
El bizcocho de chocolate en sartén es una receta de postre fácil de preparar que combina dos de los mejores sabores del mundo: el chocolate y el bizcocho. Se prepara en una sartén, por lo que no hay necesidad de usar un molde para hornear. Esta receta es ideal para los principiantes en la repostería, ya que se prepara rápidamente y no requiere mucha destreza. Esta versión es muy esponjosa y ligera, perfecta para los días en los que deseas algo dulce y no tienes mucho tiempo para prepararlo.
Ingredientes
- 3 huevos grandes
- 200 g de azúcar
- 200 g de harina
- 50 g de cacao en polvo
- 1 cucharadita de levadura química
- 50 ml de aceite de oliva
- 200 ml de leche
- Un poco de mantequilla para engrasar la sartén
Preparación
1. Precalentar el horno
Precalentar el horno a 180°C para que esté caliente cuando se vaya a hornear el bizcocho.
2. Mezclar los ingredientes secos
En un bol grande, mezclar la harina con el cacao en polvo y la levadura química. Remover con una cuchara para que quede bien mezclado.
3. Agregar los ingredientes líquidos
Agregar los huevos, el aceite de oliva y la leche al bol con los ingredientes secos. Mezclar todos los ingredientes con una cuchara hasta que quede una masa homogénea.
4. Engrasar la sartén
Engrasar la sartén con un poco de mantequilla para evitar que el bizcocho se pegue.
5. Verter la masa en la sartén
Verter la masa en la sartén y llevar al horno precalentado. Hornear durante 30 minutos a 180°C o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.
6. Desmoldar el bizcocho
Una vez horneado, desmoldar el bizcocho de la sartén y dejar enfriar.
Consejos
- Es importante usar una sartén con un buen revestimiento antiadherente para que el bizcocho no se pegue.
- Se puede añadir una cucharada de esencia de vainilla a la masa para darle un toque diferente.
- Es recomendable añadir un poco de azúcar glas al final para darle un toque dulce y decorativo.
- Para decorar el bizcocho, se pueden usar trocitos de chocolate, frutas secas, nueces, etc.
Conclusión
El bizcocho de chocolate en sartén es una receta sencilla y deliciosa que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Esta receta es ideal para los principiantes en la repostería ya que no necesita mucha destreza y los resultados son esponjosos y deliciosos. Es perfecto para los días en los que deseas un postre rápido y delicioso. ¡Anímate a prepararlo!
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