Una receta fácil para una comida deliciosa
Las mollejas de pollo en salsa son una receta deliciosa y fácil de preparar. Se puede hacer en una olla express en menos de 30 minutos. Se trata de una comida sabrosa y saludable, que es perfecta para cualquier ocasión. Esta receta es ideal para aquellos que no tienen mucho tiempo para cocinar.
Ingredientes
- 1 Kg de mollejas de pollo
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de comino
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de agua
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Limpiar las mollejas de pollo con agua fría. Cortar la cebolla, el ajo y el pimiento en trozos pequeños. Calentar el aceite de oliva en una olla express a fuego medio. Agregar los ingredientes cortados y cocinar por unos 5 minutos, revolviendo constantemente. Añadir las mollejas de pollo y sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocinar por otros 5 minutos.
Agregar la salsa de tomate y el agua
Agregar la salsa de tomate y el agua a la olla express. Cocinar a fuego alto por unos 10 minutos. Bajar el fuego y cocinar por otros 10 minutos. Dejar reposar la olla express por 5 minutos antes de servir.
Servir las mollejas de pollo en salsa
Las mollejas de pollo en salsa estarán listas para servir. Se pueden servir con arroz blanco, ensalada o verduras al vapor. Disfruta esta receta deliciosa y saludable con tu familia y amigos.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar mollejas de pollo en olla express?
Depende de la cantidad de mollejas de pollo que se estén cocinando, pero en general, se tarda aproximadamente de 10 a 15 minutos en cocinar las mollejas de pollo en una olla express.
¿Cómo se preparan las mollejas de pollo para cocinar en olla express?
Las mollejas de pollo se preparan para cocinar en olla express siguiendo los siguientes pasos:
1. Lavar las mollejas con agua fría para eliminar cualquier residuo de sangre.
2. Colocar las mollejas en un recipiente con agua fría y sal y dejar reposar durante 15 minutos.
3. Escurrir el agua y secar las mollejas con un papel absorbente.
4. Salpimentar las mollejas.
5. Agregar una cucharada de aceite de oliva a la olla express y calentar a fuego medio.
6. Añadir las mollejas a la olla express y cocinar a fuego alto durante 15 minutos.
7. Retirar del fuego y servir.
¿Cuáles son los ingredientes para preparar mollejas de pollo en olla express?
– 4 mollejas de pollo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla grande picada
– 2 dientes de ajo finamente picados
– 1/2 taza de vino blanco
– 1/2 taza de caldo de pollo
– 1 cucharada de tomillo
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de pimienta
– 1/4 taza de pasas
– 1/4 taza de almendras tostadas picadas
– 1 cucharada de zumo de limón
– 1/4 taza de perejil picado
¿Cómo se preparan las mollejas de pollo en olla express?
Las mollejas de pollo en olla express se preparan de la siguiente manera:
1. Lave y limpie bien las mollejas de pollo.
2. Coloque las mollejas en la olla express y agregue agua hasta cubrir las mollejas.
3. Agregue sal y especias al gusto.
4. Cierre la olla express y cocine por 15 minutos aproximadamente.
5. Cuando la olla haya alcanzado la presión deseada, abra la válvula de escape para liberar la presión.
6. Abra la olla y revise que las mollejas estén bien cocidas.
7. Sirva las mollejas calientes con arroz o con su acompañante favorito.
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