Delicioso pollo en champiñones con cola de res
Si quieres una receta sencilla pero deliciosa para tu próxima cena, ¡este pollo en champiñones con cola de res es perfecto! Esta receta es una combinación sabrosa de sabores ricos y nutritivos, con la adición de champiñones y la cola de res para agregar un toque aún más delicioso. No se necesita de una especialista técnico para poder realizarla.
Ingredientes
-
- 4 muslos de pollo
-
- 2 cucharadas de aceite de oliva
-
- 1 cebolla grande, picada
-
- 3 dientes de ajo, picados
-
- 2 tazas de champiñones, laminados
-
- 1 taza de vino blanco
-
- 1 taza de caldo de pollo
-
- 2 cucharadas de tomillo fresco, picado
-
- 1/2 taza de cola de res
-
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue el pollo y cocine por unos 4-5 minutos por lado, o hasta que esté dorado y cocido a través. La técnica es sencilla.
2. Retire el pollo de la sartén y ponga a un lado.
Agregue la cebolla y el ajo a la sartén y cocine por unos 3-4 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.
3. Agregue los champiñones y cocine por otros 3-4 minutos.
Agregue el vino blanco y deje que hierva. Luego agregue el caldo de pollo, el tomillo, la cola de res y sal y pimienta al gusto. Revuelva para combinar.
4. Vuelva a agregar el pollo a la sartén.
Cocine a fuego lento por unos 10 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido a través.
¡Listo para servir!
Sirva este pollo en champiñones con cola de res con una guarnición de verduras, como brócoli, coliflor o col rizada, y una porción de arroz blanco. ¡Es una delicia para disfrutar!
¿Cómo se prepara el pollo en champiñones con cola de res?
Ingredientes:
-1 kilo de pollo troceado
-2 cebollas
-200 gramos de champiñones
-1 lata de cola de res
-Aceite de oliva
-Sal
-Pimienta
-1 cucharada de harina
-1 cucharada de jerez
Preparación:
1. En una sartén con aceite de oliva caliente, saltea los trozos de pollo hasta que estén dorados por ambos lados.
2. Añade las cebollas cortadas en juliana y los champiñones limpios y cortados en rodajas. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Cuando la cebolla esté transparente, añade la lata de cola de res. Mezcla bien y deja cocinar unos minutos.
4. Añade la harina y el jerez, remueve bien y deja cocinar a fuego lento unos 10 minutos.
5. Sirve el pollo en champiñones con cola de res acompañado de una ensalada. ¡Disfruta de tu comida!
¿Qué otros ingredientes se necesitan para preparar pollo en champiñones con cola de res?
-Champiñones
-Cebolla
-Ajo
-Vino blanco
-Pimienta
-Sal
-Caldo de pollo
-Mantequilla
-Harina
-Crema de leche
-Perejil
-Aceite de oliva
-Tomillo
¿Cómo se prepara el pollo en champiñones con cola de res?
Para preparar este plato se necesita los siguientes ingredientes:
– 1 kilo de pollo cortado en trozos
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 cebollas grandes picadas
– 1 diente de ajo picado
– 500 gramos de champiñones laminados
– 1/2 taza de vino blanco
– 1/2 taza de caldo de pollo
– 2 cucharadas de harina
– 1/2 taza de crema de leche
– 1 taza de cola de res
– Sal y pimienta al gusto
Pasos a seguir:
1. En una sartén con aceite caliente, añadir los trozos de pollo y cocinar hasta que estén dorados.
2. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar por unos minutos.
3. Agregar los champiñones y cocinar por otros 5 minutos.
4. Añadir el vino blanco y dejar cocinar hasta que el líquido se evapore.
5. Agregar el caldo de pollo y dejar cocinar a fuego lento por 10 minutos.
6. Mezclar la harina con la crema de leche y agregar a la sartén. Dejar cocinar por otros 5 minutos.
7. Agregar la cola de res, salpimentar al gusto y dejar cocinar por otros 10 minutos.
8. Servir el pollo en champiñones con cola de res acompañado de arroz blanco o verduras al vapor.
Relacionados
Cocinar Pollo Arvejado en Olla a Presión: Una Guía Rápida y Fácil
Cómo preparar deliciosos sandwiches de pollo desmenuzado
Recetas Saludables con Milanesa de Pollo Natural: ¡Cocina Fácil y Delicioso!
Cómo preparar hamburguesas de pollo caseras: receta fácil y rápida
Como hacer un redondo de pollo relleno
Receta Clásica de Consomé de Pollo: Sabor Casero y Nutritivo
Receta sencilla de sandwich de pollo: ¡Disfruta de una deliciosa comida en menos de 15 minutos!
10 Recetas Fáciles de Salsas Para Pollo: Sorprende a Tu Familia
Cuanto tiempo se hornea un pollo entero
Cómo Preparar una Deliciosa Receta de Mollejas de Pollo
Cocinar un Pollo en una Freidora de Aire: Una Guía Paso a Paso
Receta Casera de Muslos de Pollo Guisado con Patatas: Cocina Tradicional
Receta de Canoas de Plátano Maduro con Pollo: un Plato Saludable y Fácil de Preparar
Receta Fácil para Hacer un Delicioso Sándwich de Pollo Desmenuzado con Mayonesa
Cómo preparar una sabrosa menestra de verduras con pollo y patatas
Receta Fácil de Pollo con Calabaza y Pimientos: Un Plato Sano y Rico para la Familia
Pollo en achiote en papel aluminio al vapor
Pollo troceado al horno jugoso
