Tarta de fresas sin horno: ¡una delicia fría para el verano!
¿Qué hay mejor que una tarta de fresas para una tarde de verano? Esta receta de tarta de fresas sin horno es la solución perfecta para cuando hace demasiado calor para encender el horno. La base de esta tarta es una galleta de vainilla sin horno y la mezcla de queso crema y fresa crea una combinación perfecta de sabores. La mejor parte de esta receta es que es muy fácil de preparar, por lo que incluso los principiantes pueden hacerla con éxito.
Ingredientes
- Galletas de vainilla: 20 galletas de vainilla
- Mantequilla: 60 gramos
- Queso crema: 400 gramos
- Azúcar: 4 cucharadas
- Fresas: 500 gramos
- Zumo de limón: 1 cucharada
- Gelatina de fresa: 1 paquete
- Agua: 2 tazas
Preparación
Paso 1: Preparar la base
En un tazón, mezcla las galletas de vainilla trituradas con la mantequilla derretida. Aplasta la mezcla con una cuchara para formar una masa homogénea. Esta será la base de la tarta. Coloca la masa en un molde desmontable de tarta de 22 cm de diámetro y presiónala con los dedos para formar una base uniforme. Refrigera la base de la tarta durante 30 minutos.
Paso 2: Preparar el relleno
En un tazón grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Corta las fresas en rodajas y añádelas a la mezcla de queso. Agrega el zumo de limón y mezcla bien. Vierte la mezcla de queso y fresa en el molde con la base de la tarta y refrigera durante 30 minutos.
Paso 3: Preparar la cobertura
En un tazón, mezcla la gelatina de fresa con el agua. Calienta la mezcla en el microondas durante 1 minuto, revolviendo a intervalos de 15 segundos para evitar que se pegue. Vierte la mezcla de gelatina sobre el relleno de la tarta y refrigera durante 4 horas o hasta que esté completamente firme.
¡Listo para servir!
Una vez que la tarta esté completamente fría, desmóldala con cuidado y sirve. Esta tarta de fresas sin horno es la mejor opción para los días calurosos de verano, ya que se prepara rápidamente y no necesita horno. La combinación de la galleta de vainilla crujiente con el relleno de queso crema y fresas crea una combinación de sabores que todos disfrutarán. ¡Es una delicia fría perfecta para un día de verano!
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