Tortas de papa: la receta de la abuela
Las tortas de papa son una receta tradicional muy popular en Latinoamérica. Esta receta es sencilla, fácil de preparar y con mucho sabor. Estas tortas son una comida deliciosa y nutritiva, ideal para disfrutar en familia.
Ingredientes
- 2 kilos de papas
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla picada
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 3 cucharadas de harina
- Aceite para freír
Preparación
- Pela y corta las papas en cubos pequeños. Ponlas en una cacerola con agua y una cucharadita de sal. Cocina a fuego medio hasta que estén suaves.
- Escurre las papas y tritúralas en un tazón. Agrega los huevos, la cebolla, el aceite y la harina. Mezcla bien para formar una masa.
- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto. Con una cuchara, coloca porciones de la masa en el sartén. Cocina hasta que estén doradas por ambos lados.
- Saca las tortas de papa y ponlas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve calientes con ensalada y tu salsas favoritas.
Consejos
- Puedes agregar algunas especias a la masa para darle un toque extra de sabor.
- También puedes agregar queso a la masa para una versión más rica.
¡Disfruta de la deliciosa receta de la abuela!
¿Cómo se hacen las tortas de papa con la receta de la abuela?
Ingredientes:
-2 tazas de papas cocidas y picadas
-1/2 cebolla picada
-2 huevos
-1/4 taza de queso rallado
-1/4 taza de harina de trigo
-2 cucharadas de aceite
-Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un recipiente, mezcla las papas cocidas y picadas con la cebolla picada, los huevos, el queso rallado, la harina de trigo, el aceite y la sal y pimienta al gusto.
3. Unta una sartén con aceite y añade la mezcla de papas. Cocina a fuego medio hasta que esté dorada por ambos lados.
4. Retira la sartén del fuego y coloca las tortas de papa en una bandeja para horno. Hornea durante 20 minutos o hasta que estén bien doradas.
5. Retira del horno y sirve caliente.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer la receta de tortas de papa de la abuela?
-6 papas medianas
-3 huevos
-3 cucharadas de harina
-1/2 cucharadita de sal
-2 cucharadas de aceite
-1 cucharadita de comino
-3 cucharadas de queso rallado
-1 cebolla pequeña
-1/4 taza de cilantro picado
-2 ajíes dulces picados
-1/4 taza de leche
¿Cuánto tiempo tarda en preparar la receta de tortas de papa de la abuela?
La receta de tortas de papa de la abuela tarda alrededor de 45 minutos en prepararse. Esto incluye tiempo para cocinar las papas, preparar la masa, cortar los ingredientes y hornear.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar la receta de tortas de papa de la abuela?
-Papas cocidas
-Huevo
-Aceite
-Cebolla
-Cilantro
-Ajo
-Sal
-Harina
-Levadura
-Pimentón
-Queso rallado
-Leche
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la receta de tortas de papa de la abuela?
La preparación de la receta de tortas de papa de la abuela toma aproximadamente una hora. Esto incluye el tiempo de preparación de los ingredientes, el tiempo de cocción y el tiempo de enfriamiento.
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