Los melones con harina tostada son un postre muy popular en la gastronomía española. Se trata de una mezcla de melón con harina tostada y una mezcla de especias que le dan un sabor único. Esta receta es muy fácil de preparar y se puede disfrutar como un postre delicioso y refrescante.
Ingredientes
- 1 melón
- 3 cucharadas de harina tostada
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 cucharadita de clavo de olor en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
- Corta el melón en cuartos y quita las semillas.
- Mezcla la harina tostada, la canela, el azúcar, el jengibre y el clavo de olor en un recipiente.
- Añade el aceite de oliva y mezcla hasta que se forme una pasta.
- Unta la pasta en los cuartos de melón.
- Calienta una sartén a fuego medio y coloca los cuartos de melón con la parte untada hacia abajo.
- Deja cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos.
- Gira los cuartos de melón y deja cocinar otros 5 minutos.
- Sirve los melones con harina tostada calientes.
Beneficios
Los melones con harina tostada son un postre delicioso y saludable. El melón es una fuente rica en vitaminas y minerales, como la vitamina A, la vitamina C y el potasio. Además, la harina tostada aporta un sabor único a la receta. Esta receta es ideal para aquellos que quieren disfrutar de un postre saludable sin renunciar al sabor.
¿Cómo se prepara la melón con harina tostada?
Para preparar el melón con harina tostada, necesitas los siguientes ingredientes:
– 1 melón grande
– 2 cucharadas de harina de trigo tostada
– 1/4 de taza de aceite de oliva
– 1/4 de cucharadita de sal
Preparación:
1. Corta el melón en rodajas gruesas y colócalas en un plato hondo.
2. Espolvorea las dos cucharadas de harina tostada por encima de las rodajas de melón.
3. Mezcla el aceite de oliva con la sal y rocía sobre las rodajas de melón.
4. Precalienta una sartén y coloca las rodajas de melón con la harina tostada.
5. Cocina a fuego medio-alto durante aproximadamente 4 minutos por cada lado, hasta que las rodajas estén ligeramente doradas.
6. Sirve caliente. ¡Disfruta!
¿Qué otros ingredientes se necesitan para preparar melón con harina tostada?
Los otros ingredientes necesarios para preparar melón con harina tostada son: sal, aceite de oliva, vinagre balsámico, cebolla roja, ajo, jengibre fresco, cilantro fresco, pimienta negra y una pizca de azúcar. Estos ingredientes se mezclan con el aceite de oliva para formar una salsa para acompañar el melón con harina tostada.
¿Cómo se prepara la harina tostada para melón?
La harina tostada para melón se prepara de la siguiente manera:
1. Precalienta el horno a 350°F (180°C).
2. En un recipiente mezcla 1 taza de harina de trigo con 1/2 taza de harina de arroz.
3. Agrega 1/4 de cucharadita de sal y mezcla bien.
4. Agrega 1/4 taza de aceite vegetal y mezcla bien.
5. Vierta la mezcla en una bandeja para hornear y espolvorea con canela al gusto.
6. Hornea por 15-20 minutos, hasta que la harina tostada esté dorada.
7. Deja enfriar antes de servir.
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