Los mejores filetes de pollo en salsa al ajillo
Los filetes de pollo en salsa al ajillo son un plato delicioso, rápido y fácil de preparar, que seguramente alegrará tu mesa. Esta receta es ideal para compartir con tu familia y amigos.
Ingredientes
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de vino blanco
- 1/4 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega los filetes de pollo. Cocina por 5 minutos a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo picado y cocina por otros 5 minutos.
- Agrega el vino blanco, el caldo de pollo, el perejil, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Sirve los filetes de pollo en salsa al ajillo acompañados de arroz blanco.
Beneficios nutricionales
Los filetes de pollo en salsa al ajillo son una fuente de proteínas de alto valor nutritivo, lo que contribuye al crecimiento y desarrollo del organismo. También es una fuente de minerales como el hierro, el calcio, el fósforo y el magnesio. Además, el aceite de oliva aporta grasas saludables.
Recomendaciones
Para disfrutar al máximo de los beneficios nutricionales de este plato, recomendamos usar aceite de oliva virgen extra y caldo de pollo casero.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar filetes de pollo en salsa al ajillo?
-4 filetes de pollo
-4 dientes de ajo
-1/2 cucharadita de pimentón dulce
-1/4 taza de vino blanco
-1/4 taza de caldo de pollo
-2 cucharadas de aceite de oliva
-1/2 cucharadita de sal
-Pimienta negra recién molida al gusto
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