Cocinar un delicioso pastel de pollo con masa quebrada
¿Estás buscando una receta para cocinar un pastel de pollo con masa quebrada? ¡Mira aquí! Esta receta de pastel de pollo con masa quebrada es simple, fácil de seguir y es perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de mantequilla, fría
- 1/2 taza de agua fría
- 1 cucharada de sal
- 2 tazas de pollo cocido, desmenuzado
- 1/2 taza de cebolla, finamente picada
- 1/2 taza de pimiento rojo, finamente picado
- 1/2 taza de aceitunas, finamente picadas
- 1/2 taza de maíz
- 1/2 taza de queso cheddar, rallado
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1/4 cucharadita de pimienta
Preparación
Masa quebrada
- En un tazón, mezcle la harina con la sal.
- Agregue la mantequilla y corte con un tenedor hasta que la mezcla se vea como migas.
- Agregue el agua fría y mezcle con un tenedor hasta que se forme una masa.
- Envuelva la masa en papel plástico y refrigere por al menos 1 hora.
- Una vez lista, estire la masa en una fuente para horno engrasada.
- Hornee la masa en un horno pre-calentado a 375°F durante 15 minutos.
Relleno
- En un tazón grande, combine el pollo desmenuzado, la cebolla, el pimiento rojo, las aceitunas, el maíz, el queso cheddar, la mayonesa, la salsa Worcestershire, la pimienta y mezcle bien.
- Extienda la mezcla de pollo sobre la masa quebrada.
- Hornee en un horno pre-calentado a 375°F durante 25-30 minutos, hasta que el relleno esté caliente y el queso haya derretido.
¡Disfruta!
¡Tu pastel de pollo con masa quebrada está listo! ¡Sirve caliente y disfruta de un delicioso plato con familia y amigos. ¡Es una receta sencilla, fácil de preparar y con mucho sabor!
¿Cómo se prepara el pastel de pollo con masa quebrada?
Para preparar un pastel de pollo con masa quebrada, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
– 1 taza de cebolla finamente picada
– 1 taza de pimiento rojo picado
– 1 taza de maíz dulce
– 1/4 taza de mantequilla
– 1/4 taza de harina
– 1 cucharada de ajo en polvo
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta
– 1/2 taza de caldo de pollo
– 1/2 taza de leche
– 1/2 taza de queso cheddar rallado
– 2 libras de masa quebrada
Paso 1: Precalienta el horno a 350 grados.
Paso 2: Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento y cocina durante 5 minutos, hasta que la cebolla esté suave.
Paso 3: Agrega la harina, el ajo en polvo, la sal y la pimienta, y cocina durante 1 minuto más.
Paso 4: Agrega el caldo de pollo, la leche, el maíz y el pollo y cocina durante 5 minutos, hasta que la mezcla esté espesa. Retira del fuego y agrega el queso.
Paso 5: En un molde para pastel de 9 pulgadas, coloca una capa de masa quebrada, presionándola con los dedos para que se adhiera al fondo y los lados.
Paso 6: Agrega la mezcla de pollo y cubre con otra capa de masa quebrada. Cierra los bordes de la masa con los dedos para formar una costura.
Paso 7: Hornea durante 40 minutos, o hasta que la masa esté dorada. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
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