Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de leche entera
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 huevo
- Aceite vegetal para freír
Preparación
Paso 1: En un tazón mediano, mezcla la harina, la levadura en polvo, la sal y el azúcar. Mezcla bien con una cuchara para combinar.
Paso 2: Agrega la leche, la mantequilla y el huevo. Mezcla bien con una cuchara para formar una masa.
Paso 3: Cubre el tazón con un paño de cocina y deja reposar la masa durante una hora.
Paso 4: En una sartén con aceite caliente, fríe las donas en grupos de 3 o 4 a la vez. Fríelas durante 2-3 minutos por lado, o hasta que estén doradas.
Paso 5: Retira las donas de la sartén con una espumadera y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 6: Sirve las donas calientes, esponjosas y suaves con tu topping favorito.
Consejos
- Para que las donas queden suaves y esponjosas, asegúrate de dejar reposar la masa durante al menos una hora.
- No te excedas con el aceite al freírlas. Debe estar caliente pero no demasiado.
- Si quieres darles un toque diferente, prueba a agregar una cucharada de canela o de extracto de vainilla a la masa.
¿Cómo se hacen las donas fritas esponjosas y suaves?
Las donas fritas esponjosas y suaves se hacen de la siguiente manera:
1. Mezcla 2 tazas de harina con 1 cucharada de polvo para hornear, ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de azúcar y 2 cucharaditas de levadura.
2. Agrega 1 huevo y ¼ taza de agua tibia y mezcla hasta que se forme una masa suave.
3. Deja reposar la masa durante 15 minutos.
4. Divide la masa en 12 porciones iguales y forma cada porción en una bola.
5. Aplana cada bola con un rodillo para formar un círculo de aproximadamente 5 centímetros de diámetro.
6. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto.
7. Coloca las donas en el aceite y fríelas durante aproximadamente 2 minutos por lado, hasta que estén doradas.
8. Retira las donas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9. Espolvorea azúcar glas sobre las donas y sirve.
¿Cuál es la mejor receta para hacer donas fritas esponjosas y suaves?
Ingredientes:
– 2 tazas de harina para todo uso
– 1 cucharadita de polvo para hornear
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de azúcar
– 2 huevos
– 1/2 taza de leche
– 2 cucharadas de mantequilla derretida
– Aceite para freír
Preparación:
1. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar.
2. Agregue los huevos, la leche y la mantequilla derretida, y mezcle hasta que esté bien combinado.
3. Coloque la masa en una superficie plana y enharinada y amase hasta que esté suave y elástica.
4. Cubra la masa con una toalla y deje reposar durante 30 minutos.
5. Después del tiempo de reposo, divida la masa en porciones de 2 pulgadas de diámetro y colóquelas en una superficie plana y enharinada.
6. Caliente suficiente aceite para freír en una sartén a fuego medio.
7. Cuando el aceite esté caliente, agregue las donas y fríalas hasta que estén doradas.
8. Retire las donas de la sartén y colóquelas en una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.
9. Disfrute de sus donas fritas esponjosas y suaves.
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