Un sabor irresistible
El redondo de pollo relleno de jamón y queso en salsa es un plato delicioso que combina la carne de pollo, con la dulzura del jamón y el sabor intenso del queso. La salsa que acompaña a este plato lo hace único, aportando el toque final que lo hace irresistible.
Cómo preparar el redondo de pollo relleno de jamón y queso en salsa
Esta receta es sencilla y económica. Los ingredientes necesarios son:
- 2 redondos de pollo
- 100 gramos de jamón cocido
- 100 gramos de queso en lonchas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de pimentón
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de harina
- 1/2 vaso de caldo de pollo
- Sal y pimienta
Preparación
- Abrir los redondos de pollo por la mitad, sin cortar hasta el final.
- Rellenar con el jamón y el queso.
- Cerrar el redondo de pollo.
- En una sartén con el aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo picados.
- Añadir el pimentón y mezclar bien.
- Agregar el vino blanco y dejar cocer a fuego medio.
- Añadir la harina y mezclar bien para evitar grumos.
- Agregar el caldo de pollo y dejar cocer durante unos 10 minutos.
- Añadir sal y pimienta al gusto.
- Agregar el redondo de pollo relleno y dejar cocer durante 10 minutos.
- Servir el redondo de pollo relleno de jamón y queso en salsa caliente.
Un plato ideal para toda la familia
El redondo de pollo relleno de jamón y queso en salsa es un plato nutritivo y equilibrado que puede servirse como primer plato, como plato único o como parte de un menú más completo. Además, es una receta que toda la familia disfrutará.
¿Qué se necesita para preparar Redondo de pollo relleno de jamón y queso en salsa?
Ingredientes:
-2 pollos
-1 paquete de jamón y queso
-2 cucharadas de aceite
-1 cebolla
-1 diente de ajo
-3 tomates
-3 cucharadas de tomate frito
-1 cucharadita de pimentón dulce
-2 cucharadas de vino blanco
-1 cucharada de harina
-1 taza de caldo de pollo
-1 cucharada de mantequilla
-Sal y pimienta al gusto
-Perejil para decorar
¿Cómo se prepara el relleno de jamón y queso para el Redondo de pollo?
Para preparar el relleno de jamón y queso para el Redondo de pollo, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de queso cheddar rallado
– 1/2 taza de jamón cocido, desmenuzado
– 1/4 de taza de cebolla picada
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de pimienta
Preparación:
1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
2. Agrega la cebolla picada y saltea hasta que esté transparente.
3. Agrega el jamón desmenuzado y saltea durante unos minutos.
4. Retira la mezcla de la sartén y colócala en un tazón grande.
5. Agrega el queso cheddar y mezcla bien.
6. Agrega la sal y la pimienta al gusto.
7. Rellena el redondo de pollo con la mezcla de jamón y queso y cierra con un palillo.
8. Hornea el redondo de pollo a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso redondo de pollo con relleno de jamón y queso.
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